Hello and welcome to 6 Minute English. I'm

こんにちは、6 Minute Englishへようこそ。私は

Neil.

ニールです。

And I'm Rob.

そしてこちらはロブです。

Now, Rob, you look like you enjoy a good

さて、ロブ、あなたは美味しい食事を

meal.

楽しむタイプに見えますね。

Well, I do like eating out and I like

そうですね、外食は好きですし

to think I know a good meal when I

美味しい食事に出会えば分かると

have one.

自分では思っています。

Well, that should give you an advantage

それなら今日のクイズで

with today's quiz. In 2016, which is

有利になりそうですね。2016年、

the last year we have statistics for,

統計が取れている最後の年ですが

how many restaurants and mobile food

イギリスにはレストランと

services were there in the UK? Was it...

移動式の食品サービスがいくつあったでしょう?

a. About 75,000, b. About 83,000 or

a. 約7万5000、b. 約8万3000、それとも

c. About 93,000?

c. 約9万3000でしょうか?

Well, I know there are a lot, so I'm

たくさんあるのは分かっているので

going to say 93,000, but that is just

9万3000と答えますが、それは

a guess.

ただの勘です。

I'll reveal the answer a little later

答えは番組の中で

in the programme. Today, we're talking

少し後で明かします。今日は

about being a foodie. Rob, what is a

フーディーであることについて話します。ロブ、

foodie?

フーディーとは何ですか?

Well, I would describe a foodie as

そうですね、フーディーというのは

someone who has a strong interest in

食に対して強い関心を持つ人

food. They like preparing it as well

だと言えると思います。食べるだけでなく

as eating it. They like using good

作るのも好きで、良い

ingredients and they're probably not

食材を使うのを好み、たぶん

fans of fast food.

ファストフードは好きではないでしょう。

Angela Hartnett is one of Britain's

アンジェラ・ハートネットは

top chefs. In the BBC podcast

イギリスを代表するシェフの一人です。BBCのポッドキャスト

The Bottom Line, she talked about this

『The Bottom Line』で、彼女はこの

topic. In this first clip, how does

話題について語りました。最初のクリップで

she describe people who say they are

彼女は自分をフーディーだと言う人たちを

foodies?

どう説明しているでしょうか?

I think people who say they're foodies

自分をフーディーだと言う人は

buy the books, watch TV and will

本を買って、テレビを見て

cook a little bit.

少しは料理をするんだと思います。

She's saying that people who say they

彼女が言っているのは、自分を

are foodies may not actually know

フーディーだと言う人たちは、実は

that much about food. They buy books

食についてそこまで詳しくないかもしれない、ということです。本を買い

and watch cookery programmes on TV

テレビの料理番組を見て

and will cook a little bit.

少しは料理をする、というわけです。

A little bit is a common phrase

a little bit はよく使われる表現で

that means a small amount and if you

少量という意味です。何かを

do something a little bit, it means

a little bit する、と言えば

you don't do it a lot. You could

あまりしない、という意味になります。

just say a little, but adding bit

a little だけでも通じますが、bit を加えると

to the phrase makes it very natural.

とても自然な言い方になります。

Well, we heard a little bit of

さて、私たちはアンジェラ・ハートネットの

Angela Hartnett there. Let's hear

話を少し聞きました。続きを

more now. What's her description

もう少し聞いてみましょう。彼女の言う

of a foodie?

フーディーの定義とは何でしょうか?

My idea of a foodie is

私が思うフーディーというのは

the very European idea

とてもヨーロッパ的な考え方で

that people go and shop every day.

毎日買い物に出かける人のことです。

They understand one end

彼らは豚の

of a pig from another.

どこがどこの部位か分かります。

And maybe that's a bit romantic

それは少し理想化した見方かもしれませんが

but I look at my mother and I look

母を見て、そして

at my grandmother and our background, you

祖母を見て、私たちの背景を考えると

know, they made food, they knew about

彼女たちは料理を作り、何が

what was expensive, they knew about quality

高いかを知っていて、品質についても分かっていました

and stuff like that.

そういったことをです。

Rob, do you know one end of a pig

ロブ、あなたは豚の

from another?

部位の見分けがつきますか?

Well, I hope so. But the point Angela

そうだといいですが。でもアンジェラ・

Hartnett is making is that a true

ハートネットが言いたいのは、本物の

foodie has a good understanding,

フーディーはよく理解している、ということです

for example, of the different parts

例えば、動物の

of an animal that are used in cooking

料理に使われるさまざまな部位や

and what they're used for.

その使い道について。

She says that idea might be a bit

彼女は、その考え方は少し

romantic.

理想化されているかもしれないと言っています。

We normally think of the word romantic

romantic という言葉は普通

when we're talking about love and

恋愛や

relationships, but that's not what it

人間関係の話をするときに使いますが、ここでは

means here, is it?

そういう意味ではないですよね?

No. Romantic can also

そうです。romantic には

describe a pleasant ideal,

心地よい理想、つまり

an imaginary perfect way of life that

日常の大変さを忘れさせるような

forgets about the difficult things of

想像上の完璧な暮らしを

everyday existence.

表す意味もあります。

Let's hear some more from chef

シェフのアンジェラ・ハートネットの

Angela Hartnett now. What is

話をもう少し聞いてみましょう。彼女は

she worried about?

何を心配しているのでしょうか?

I think we think we're foodies

私たちは自分をフーディーだと思っていますが

but I think food is expensive

この国では食べ物が

in this country. I don't think it's

高いと思います。多くの人にとって

affordable for lots of people. And

手頃な価格ではないと思いますし

I think we are in danger of not

私たちはもう料理の仕方を

knowing, you know, how to cook anymore,

知らなくなる危険があると思います

how to make a meal for a family

4人家族の食事を

of four for five pounds.

5ポンドで作る方法などを。

So, Rob, what is Angela

さて、ロブ、アンジェラ・

Hartnett worried about?

ハートネットは何を心配しているのですか?

She commented that food was very

彼女は、ここイギリスでは食べ物が

expensive here in Britain. Many

とても高いと言っていました。多くの

people don't have enough money to buy

人は食べ物を買うのに

it. As she said, it's not

十分なお金を持っていません。彼女が言うように

affordable. She thinks we might be

手頃な価格ではないのです。私たちは

in danger of not being able

家族を安く養えなく

to feed our families cheaply.

なる危険があると彼女は考えています。

Can you say a bit more about

in danger of という表現について

the phrase in danger of?

もう少し説明してもらえますか?

Sure. The phrase to be in danger of

もちろん。be in danger of という表現は

is followed by a gerund and

後ろに動名詞が続き

it means that there is the possibility

悪いことが起きる可能性が

of something bad happening. It's not

あるという意味になります。まだ

happened yet, but it could happen.

起きてはいませんが、起こり得るということです。

Thanks, Rob. Right, well, we're in

ありがとう、ロブ。さて、私たちは

danger of running out of time, so

時間切れになりそうなので

let's get to the answer to the question

番組の最初に出した質問の答えに

I asked at the start of the programme.

移りましょう。

I asked how many restaurants or

イギリスに2016年、

mobile food services there were in

レストランや移動式の食品サービスが

the UK in 2016.

いくつあったか尋ねました。

And I said, it was a guess,

そして私は、これは勘だけどと言って

93,000.

9万3000と答えました。

But was I right? I'm afraid

でも正解だったでしょうか? 残念ながら

you're 10,000 out.

1万ずれています。

The answer is approximately

答えはおよそ

83,000. Right. Well,

8万3000です。そうですね。さて、

I've still got a few more to get to

まだいくつか取り上げないといけません

before I can tick them all off my list.

リストを全部チェックし終わる前に

Me too. Well, before we go,

私もです。では、終わる前に

let's recap the words and phrases

今日扱った単語やフレーズを

we talked about today.

振り返りましょう

The first was foodie.

最初は foodie でした

Yes, foodie is

そうです、foodie とは

a modern word to describe someone

食に強い関心を持つ人を表す

who is very interested in all aspects

現代的な言葉です

of food, from buying, preparing

買い物から下ごしらえ、

and cooking to eating.

調理、そして食べることまで

And someone who may or may not know

豚のどっちが頭か

which end of a pig is which.

分かっているとは限らない人でもあります

I think you're being a little bit silly

ちょっとふざけてませんか

there, aren't you? Well, a little bit was our

その言い方。さて、a little bit が

next phrase, wasn't it? Yes, a little

次のフレーズでしたね。そう、a little

bit. A very simple but a very

bit です。とてもシンプルですが

natural conversational phrase

会話でよく使われる自然な表現で

that means a small amount.

「少し」という意味です

The next word was the adjective

次の単語は形容詞の

romantic. Not used in the context

romantic でした。ただし恋愛の

of love here, though, was it?

文脈では使われていませんでしたね

No, it wasn't. A romantic idea

そうです。romantic な考えとは

here is one that is not realistic

現実的ではないけれど

but is an imagined

思い描いた

perfect situation. For example,

理想的な状況のことです。例えば

we have a very romantic view

私たちは子供時代について

of our childhoods when every Christmas

毎年クリスマスはホワイトクリスマスで

was a white Christmas and every summer holiday

夏休みはいつも

was baking hot and spent on

うだるように暑く、ビーチで過ごした

the beach. Of course, it wasn't like that

というような、とてもロマンチックな見方をしがちです

at all. In reality, both Christmas

もちろん実際はそうではなく

and summer were cold and rainy.

クリスマスも夏も寒くて雨がちでした

Then we had the adjective

それから形容詞の

affordable, for something we have

affordable も出てきました。買うのに

enough money to buy.

十分なお金がある、という意味です

Finally, the phrase to be in danger of.

最後は in danger of というフレーズです

Yes, meaning the possibility

そうですね、悪いことが起きる

of something bad happening.

可能性があるという意味です

Well, that's it for this programme.

さて、今回の番組はここまでです

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Thanks for joining us and goodbye.

ご視聴ありがとうございました。さようなら

Bye bye.

バイバイ

Well, I have to say,

実を言うと

I'm a little bit hungry and if I don't get some

少しお腹が空いていて、何か食べないと

food soon, I'm in danger of getting

そのうちすごく機嫌が悪くなりそうです

very grumpy. You're always grumpy, Neil,

ニールはいつも不機嫌でしょう

but there is a very affordable

でも角を曲がったところに

cafe around the corner. Let's head over there

とても手頃なカフェがありますよ

now, shall we?

行きましょうか